Последствия полного отказа от сахара для организма

Сахар – враг человечества. Маленькие белые кристаллики наделяют большой разрушительной силой. В общепринятом значении сахар – сахароза, которую получают из растений, очищают, придают привлекательный вид.

Сахароза – дисахарид, который содержится во многих частях растений. Служит источником энергии. Промежуточное звено между глюкозой и крахмалом. Первая образована на свету в листьях. А крахмал – запасное питательное вещество, его хранят корни, стебли, семена.

Сахароза и сахар – основное отличие

Сахароза – незаменимый компонент любого растения, а для человека – это источник энергии в виде глюкозы. Соки растений, корни, стебли, плоды – места локализации сахарозы.

Процесс фотосинтеза – уникальное явление, когда под действием солнечного света, зеленые части растений образуют глюкозу, которая является «кирпичиком» сахарозы и крахмала. Такой удобный способ сохранить энергию придумала природа – преобразовать простые молекулы глюкозы (основная форма усваивания углеводов у всего живого) в более сложные – сахарозу и крахмал. Такое описание является наиболее общим, ведь растительные организмы преобразуют в ходе сложнейших реакций, простые сахара в более сложные, а также другие простые углеводы: лактоза, целлюлоза, маноза, арабиноза, рибоза.

Несомненно, сахар нужен нашему организму, проблема состоит только в том – какой должна быть форма поступления.

Огромные объемы потребления продуктов питания не позволяют индивидуально и осознанно подходить к рациону каждого землянина, поэтому промышленность идет навстречу человечеству, предлагая упрощенный источник сахара – рафинад.

Именно такой вид его приносит нам вред, а не сам по своей сути сахар. Выбор каждого – кушать тот продукт, который предлагают или обратиться к природе, получив из растительных тканей нужный углевод.

Отказ от сахара

Сложно представить себе человека, который не будет употреблять сахар в любом его проявлении. Он везде. В овощах, фруктах, молоке, мясе, орехах, ягодах, зернах. Нет ни одного известного типа питания, в котором, сахар не поступал бы в организм, разве, что буддийские монахи во время своих отшельничеств, потребляя только воду, могут похвастаться безсахарной диетой.

Но, с другой стороны, сколько тяжелых заболеваний вызывает чрезмерное потребление сладкого, от ожирения до ослабления иммунной системы.

Полный отказ от всех сладостей также не к добру:

Страдает нервная ткань, ведь ей нужны большие объемы глюкозы, притом, что она напрямую питает головной мозг.
Недостаточное питание нервной ткани влечет за собой нервные расстройства, депрессии, ухудшение памяти, сообразительности.
Главный защитный орган – селезенка, не получая питания, также не справляется со своей работой, не сортирует кровяные тельца, не разрушает токсины, не синтезирует антитела – лимфоциты.
Недостаточность работы селезенки – это отсутствие возможности организма получить в нужный момент вброса в кровяное русло дополнительных эритроцитов и лимфоцитов, что может повлечь за собой анемию, ослабление иммунной функции.
Все строительные, соединительные ткани, также не могут нормально функционировать и делиться без источника энергии – глюкозы.
Костная ткань ослабевает, а последствия этого – хрупкость костей, артрит.
Кровеносные сосуды могут терять свою эластичность, ведь им нужна регулярная замена отмерших клеток, вывод токсинов.
За кровеносными сосудами следует нарушение сердечной деятельности, а это аритмия, тахикардия.
Что говорить о мышцах всего организма, которые порою нуждаются в увеличенных дозах энергии, как можно пережить бег за автобусом, если мышцы недополучают питания.
Печень и вовсе – трудяга, которая очищает кровь от токсинов, нуждается в полноценном поступлении углеводов, белков, жиров, иначе, не будет у нее сил на выполнение функций.

Секрет в том, что человек, который злоупотребляет сладостями, получит примерно такой же удар по всему организму. Плюс еще и ожирение, даже возможно полное разрушение зубов (для этого нужны дополнительные условия).

Не стоит забывать, что ни одна живая клетка не сможет выжить без энергии, а быстрая и эффективная – это глюкоза. Весь биосинтез построен при ее участии, а это формирование своих личных белков и жиров. Из этой мелочи вытекает тот факт, что маленький «кирпичик» глюкоза помогает целому большому туловищу выжить. А не только восхититься прелестным кремом на любимом пирожном.

Овощи и фрукты в помощь

Подводя итог, можно сказать, что во все времена – умеренность – это важная составляющая часть успеха и благополучия. Любое умеренное дело приносит пользу и удовольствие.

Для того чтобы не бросаться в крайности, не лечить целый букет заболеваний, следует придерживаться разумного и осознанного потребления:

Кушать сладкие овощи, фрукты, к тому же это источник витаминов.
Самостоятельно готовить десерты, добавляя минимальное количество сахара.
Помнить о том, что главный урон человеку наносит добавленный сахар (тот, что произведен промышленным способом).
Кардинальной разницы нет, какой из покупных сахаров употреблять, не существует более полезного варианта.
Нужно всегда помнить, что при тяжелом состоянии даже ложечка сахара способна помочь организму.
Сладости следует выбирать изготовленные из фруктов (зефир, цукаты, сухофрукты), а вот мучного следует избегать.
Не стоит забывать о себе, самоанализ состояния организма, медитации, интеллектуальное развитие – возможность не попасть в сети заблуждений и предрассудков.

Самое главное – не забывать, что приносит человеку радость, а что – болезнь. Кусочек шоколадки – это не враг человечества, а вот три шоколадки за день – серьезная проблема.