Электрическая плита: преимущества и недостатки

Дизайн и наполнение кухонь приборами самое разнообразное. Оно зависит от потребностей и финансовых возможностей хозяев. Но ни одна кухня не обходится без присутствия плиты. Правда, у каждого она может быть различной. Некоторые пользуются газовыми плитами, а некоторые не могут готовить без электрической помощницы.

Многих хозяев электрические плиты привлекают не только функциональностью, но и долговечностью и полной безопасностью даже для детей. Сегодня на рынке предлагается огромный ассортимент моделей таких плит, которые поражают своим внешним видом и функционалом.

Особенности электроплит

Стандартный вариант электрической плиты выполнен из двух функциональных элементов: варочной поверхности и духового шкафа. По типу варочной панели плиты делят на два класса:

1. Классические.
2. Стеклокерамические.

Традиционные плиты работают за счет того, что в основе конфорок лежит чугунный нагревательный элемент, который, как правило, долго нагревается, но и также долго остывает. Поэтому приготовление пиши на такой плите может занять долгое время, но они имею относительно невысокую стоимость.

А вот следующее поколения электрических плит с керамической варочной панелью имеет ряд дополнительных преимуществ. Благодаря высокой степени теплопроводности материла, использование конфорок такой плиты существенно упрощается. К тому же большая часть современных плит поддерживает электронную систему управления и имеет встроенные датчики тепла, что помогает выбирать в процессе готовки наиболее оптимальные температурные режимы.

Определить уровень нагрева конфорок можно в любое время. Такое свойство помогает существенно сэкономить затраты на электроэнергии.

Многие компании предлагают своим покупателям электрические плиты, которые укомплектованы многофункциональными духовыми шкафами. Рассказывать о разных моделях можно длительное время, так как их сегодня большое количество.

Но какой бы замечательной и многофункциональной не была современная техника, она имеет свои достоинства и недостатки. Именно с ними стоит ознакомиться в первую очередь, так как некоторые могут повлиять на принятие решения.

Достоинства электрических плит

В самом начале стоит отметить, что электрическая плита позволяет приготовить любое блюдо, проста в эксплуатации.

Сначала следует рассмотреть достоинства таких плит:

• Нет необходимости в подключении к газопроводу. Стоит отметить, что в мире современных технологий газопровод есть практически в каждом доме, но еще остались такие строения, в которых он отсутствует. Поэтому если нет возможность подключения газовой плиты, покупка электрической становится необходимостью.
• Более высокая степень безопасности. От особенностей своей конструкции и принципа работы газовая плита исключает утечку газа, а также сжигание кислорода. Поэтому если включить все четыре конфорки, то на кухне будет ощущаться дискомфорта, например, голова не будет болеть. Электрические плиты требуют установки вытяжек меньшей мощности, а это в какой-то степени сэкономит бюджет.
• Безопасность для ребенка. Это очень важный момент для всех родителей. Ведь электрическая плита работает без подачи открытого огня. Даже ребенок сможет на ней готовить, ведь вероятность получения ожога минимальна.
• Практичность духовки. Духовки в электрических плитах наделены большим функционалом, чем газовые.
• Установка температурного режима. Добиться нужного уровня температуры от электрической плиты намного проще, чем от газовой. Требуемый температурный режим устанавливается один раз, и его регулировка выполняется автоматически, здесь не нужно постоянно контролировать и регулировать. Электрические плиты после нагрева равномерно распределяют тепло, поэтому не стоит бояться, что с одной стороны пригорит, а со второй останется сырым.

Недостатки

Но и недостатки в электрических плитах также присутствуют

• Необходимость использования специальной посуды. Несмотря на то, что нагревательный элемент встроен и защищен, многие электрические плиты требуют использование только специальной посуды. Такая посуда отличается особым покрытием дна. Также каждой хозяйке стоит помнить, что использование кастрюль и сковород с гладкой поверхностью дна поможет сэкономить электроэнергию. Рифленые поверхности посуды дольше нагреваются.
• Сложности при монтажных работах. Прежде, чем устанавливать новую электрическую плиту следует позаботиться о проведении новой проводки и установки розетки, которая сможет выдерживать большие мощности.
• Риск остаться без ужина. Справедливо заметить, что перебои в подаче электроэнергии на сегодняшний день встречаются намного чаще, чем в подаче газа. Поэтому при отключении света готовить не будет возможности.
• Высокая оплата электроэнергии. Электроплита будет потреблять большое количество электроэнергии, что скажется в свою очередь на семейном бюджете, ведь пока газ дешевле, чем электроэнергия.
• Необходимость строго соблюдения правил пожарной безопасности. Электроплита является очень мощным прибором, который во время работы потребляет до 50А. Нарушение правил установки или использования может привести к пожару или поражению током.

Зная плюсы и минусы теперь можно смело отправляться выбирать себе хорошую помощницу на кухню.