Для начала давайте разберемся, что такое сталь. Сталь — это своего рода сплав железа и углерода, причем концентрация углерода не должна превышать 2%. Также сталь способна изменять свои свойства благодаря человеку, который добавляет в нее специальные добавки, а эти добавки дают стали необходимую прочность, пластичность, режущие способности и так далее.
Что же касается стали x12мф, то она как и любой другой вид стали имеет свой уникальный химический состав элементов:
- Хром. Это самое главное, он позволяет стали повысить свою режущие свойства и долгое время не ржаветь, что является особенностью этой марки стали.
- Ванадий. Он в свою очередь придает стали некий баланс в пластичности и прочности, с ним главное не переборщить, иначе сталь потеряет пластичность, которой сталь x12мф просто обязана обладать.
- Марганец. Просто необходим для того, чтобы сталь во время закалки не потеряла свою форму.
- Молибден и вольфрам. Нужны для повышения прокалки.
- Углерод. Позволяет стали сохранить себя более длительное время.
- Кремний. Не позволяет углероду запустить процесс коррозии.
- Никель. Он тоже не позволяет стали заржаветь и более того повышает ее прочность.
Если сделать все грамотно и применяя правильные пропорции, то получится превосходное творение. Но не стоит забывать про температуру и количество закалок во время создания, это тоже очень сильно влияет на результат.
Применяется x12мф в тяжелом машиностроении или в виде сырье для производства. Но самое главное почему вы читаете эту статью, она применяется в изготовлении бытовых и охотничьих ножей. В данный момент это самое актуальное применение данной стали.
Преимущества ножей х12мф
А чем же лучше ножи из этой стали, чем другие спросите вы. По сравнению с другими ножами самое главное его преимущество — это долговечность. Нож может служить вам верой и правдой, не затупляться после первых 2-х месяцев использования и будет иметь высокую устойчивость к физическим воздействиям.
А еще лезвие абсолютно идентично по всей длине, что позволяет ножу иметь отличную резательную способность. При необходимости нож можно довольно легко заточить. Многие охотники заявляют, что достать этот нож на охоте и начать им работать — это очень приятное дело.
Взяв его с собой вы можете резать все: начиная от огурцов заканчивая разделкой рыбы. Поэтому вы без сомнения можете использовать нож даже по обычному на кухне. Правда для применения на кухне используйте техники безопасности, потому что нож по своему существу охотничий и предназначен для совсем других целей.
Итак, выделим плюсы ножей из стали х12мф:
- Работоспособность на протяжении долгого времени.
- Из-за наличия хрома сталь практически не ржавеет.
- Прочность.
- Одинаковая заточка по всей длине.
- Достаточно просто поддается прокаливанию.
- Сталь спокойно выдерживает морозы и жару.
Недостатки и минусы
В основном все косяки ножа с такой сталью связаны с плохим производством. Поэтому тщательно выбирайте компанию-производителя, иначе результат будет печальный. Поэтому лучше для покупки выбрать известную фирму с хорошими отзывами, чем сомнительную конторку, о которой никто ничего не знает. Ведь хорошо обработанная сталь — залог качества, иначе вы потеряете свой нож при первой попытке открыть банку консервов.
И так, давайте выделим несколько минусов:
- При неправильном уходе за сталью в скором времени может появиться ржавчина.
- Если во время производства не были соблюдены правила изготовления, то клинок легко сломается.
- Опять же из-за плохого изготовителя может быть плохая острота клинка.
- Если не контролировать соприкосновение ножа с влагой, то начнется коррозия.
- Хрупкость. Поэтому не рекомендуется метать, швырять и т.д.
А вот чтобы нож прослужил длительное время нужно правильно ухаживать за ним. Вот несколько основных правил эксплуатации:
Итоги
Ножи, из стали х12мф, по своей сущности действительно универсальны. Такой нож даже может стать вашим единственным за десяток лет. С ним проводили много тестов и проверок, и обычно люди удивляются, что производство сделало действительно качественный продукт. В основном отзывы только положительные.
Нож может потягаться даже с другими известными марками сталей. Например, ножи из того же Дамаска. Как показывает опыт, изделия из стали х12мф с легкостью справляются с любой задачей. В общем, данная сталь всегда будет узнаваемой на рынке производства ножей и находить себе применение в руках абсолютно любого человека.