Стоит ли покупать аэрогриль — плюсы и минусы покупки

Приготовление пищи, вместе с ежедневной необходимостью, переходит в разряд кулинарного искусства, которое не занимает много времени. Тушение, запекание, консервирование, сушка, копчение возможно сейчас в домашних условиях без особого труда при помощи умной техники. С этими задачами справятся теперь не только женщины, но и мужчины, т. к. к каждой кухонной помощнице прилагается простая инструкция и сборник рецептов. Остается только выбрать, что хочется приготовить, как часто, приобрести нужную кухонную технику и попрактиковаться.

Широкий ассортимент техники, используемой в домашних условиях для приготовления разных блюд, позволяет покупателю решать различные задачи. В этом ему помогут приборы различного функционального предназначения, например: мультиварка, СВЧ-печь, хлебопечка, мультиповар, тостер, йогуртница, аэрогриль.

Общая информация

Аэрогриль — мелкая бытовая техника, в которой приготовление пищи основано на процессе перемещения подогретых воздушных масс — конвекции.

В состав устройства входит:

1. Чаша — изготавливается из стекла, имеет основание — подставку, в верхней части оборудована крышкой.
2. ТЭН — элемент для нагрева воздуха, находится в крышке, дешевые модели имеют галогеновый нагреватель.
3. Вентилятор — расположен в крышке, используется для создания принудительной конвекции, его работа может быть различной — от непрерывного до включения на различные временные интервалы.
4. Управляющая панель — монтируется на наружной части прибора.
5. Дополнительные комплектующие.

Конструкция прибора герметична, поэтому нагретые потоки воздуха постоянно циркулируют при помощи вентилятора, постоянно проходя через ТЭН, прогревая весь объем чаши и ее содержимого. В устройстве используется температура тепловой обработки — до 260 градусов, которая выбирается различными режимами. По мнению диетологов, приготовленные таким способом блюда безвредны, могут быть включены в рацион питания людей, склонных к аллергии, а процесс вытапливания жира во время готовки уменьшает ее калорийность.

Аэрогриль прекрасно подходит для:

1. Приготовления супов, похлебок, щей.
2. Варки различных видов каш.
3. Запекания, тушения, жарки овощей, в том числе картофеля и приготовления пиццы.
4. Размораживания продуктов.
5. Приготовления творога, йогуртов.
6. Копчения мяса, рыбы.
7. Жарки без масла или жира.
8. Всех видов консервирования.
9. Заготовок путем сушки овощей и фруктов.
10. Выпечки хлеба, пирогов, сдобы.

Плюсы

• Многофункциональный прибор способен заменить сразу несколько единиц бытовой техники на кухне.
• Набор дополнительных функций — подогрев, отложенный старт, регулировка температуры, изменение интенсивности конвекции — делает аэрогриль максимально удобным в управлении.
• Несколько программ приготовления — позволяют выбирать нужную, не принимая активного участия в самом процессе.
• Возможность приготовления без использования масла и жира делает приготовленную пищу не только вкусной, но и полезной.
• Приготовление нескольких блюд одновременно существенно сокращает время, проведенное на кухне.
• В приготовленной пище сохраняется большинство витаминов и полезных минералов, необходимых для здорового питания человека.
• Практически полное отсутствие запаха во время готовки, отсутствие вредного воздействия в виде излучения для окружающей среды, человека и животных.
• Небольшие размеры компактного прибора позволяют использовать его не только дома, но и в поездках.

Минусы

• Использование мощного прибора длительное время приведет к увеличению затрат на электроэнергию.
• Сильный нагрев чаши во время готовки, поэтому следует избегать случайных прикосновений, исключить доступ для детей.
• Сложная и трудоемкая очистка решетки или сетки после использования.
• Копченые, жареные продукты рекомендуется с осторожностью употреблять людям, придерживающимся специальных диет в питании.
• Прибор с хорошим набором функций, известной фирмы производителя будет стоить значительно дороже бюджетного простого варианта.
• Компактный вариант с маленьким объемом чаши (4 литра) неудобен, т. к. в нее вмещается совсем немного продуктов, количество порций готовой пищи на выходе минимально.
• Большая чаша на 12-14 литров неудобна для средней семьи из 3-х человек. Громоздкая емкость затрудняет устранение образовавшегося жира, тяжела для обихода.

Выводы и рекомендации

Перед покупкой аэрогриля необходимо:

1. Выбрать объем чаши. Если планируется приготовление пищи в больших количествах для большой семьи или на несколько дней, то подойдет чаша 12 литров. Для приготовления одной курицы или небольшого куска мяса, хорошим решением будет чаша 2-4 литра. Как правило, идеальный вариант — это средний размер около 7-8 литров, он универсален.
2. Определиться с типом управления, который бывает 2-х видов: механический или сенсорный. Второй более современный, но механика всегда надежнее.
3. Решить с видом крепления крышки: съемный вариант либо шарнирного типа. Оба имеют свои достоинства, но съемная конструкция более безопасна.
4. Сделать выбор по количеству функций, необходимых для приготовления пищи. Сложная, многофункциональная техника, если не в полном объеме ей пользоваться, будет большее время простаивать на кухне. При таком случае прекрасно подойдет бюджетный вариант с минимальным набором программ.
5. Ознакомиться с мощностью выбранной модели, в подавляющем большинстве случаев она составляет около 1300 Вт. Есть маломощные модели — 600-1000 Вт, производительность которых чуть ниже, а время готовки будет дольше. Модели с мощностью 1500 Вт более производительны, но затраты на электроэнергию при их использовании возрастут.
6. Узнать о наличие функции самоочистки. Опция очень полезная, особенно при частом использовании прибора, имеется почти у всех моделей, но есть исключение — это ее отсутствие.

Учитывая разнообразные вкусовые пристрастия потребителей, аэрогриль с успехом впишется в любую кухню, а для многих станет незаменимым вариантом во время летнего отдыха на даче.