Для ученых много непонятного было в том, что происходит в организме человека, и почему некоторые продукты дают здоровье и энергию, некоторые укрепляют иммунитет. Оказалось, что важную роль в жизнедеятельности людей играют витамины. Без них не могут происходить обменные процессы, так как витамины их регулируют, помогают они осуществляться и биохимическим реакциям, повышают устойчивость организма к различным неблагоприятным воздействиям внешних факторов, защищают от вирусов, укрепляют, повышают работоспособность.
Общая информация
Для витаминов пришло время в 1911 году. Именно тогда Казимир Функ после экспериментов из рисовых отрубей смог получить препарат, который лечил пернатых с таким заболеванием, как пищевой полиневрит. В нем содержалась аминогруппа, потому и витамины так названы: вита плюс амин, то есть жизненный амин.
Среди многочисленной группы витаминов – D играет важную роль, но есть у него отличительная особенность от других: в организме он синтезируется только в том случае, если человек получает достаточное количество солнечных лучей, а в продуктах он содержится в качестве провитаминов – ситостерина и эргостерина. Они и являются основой, из которой строится витамин D в организме. В чистом природном виде витамин находится в рыбьем жире, печени трески, в семге и лососе.
Последствия недостатка
Витамин D необходим наравне с другими витаминами. И этот факт доказали ученые разных стран, проведя множество экспериментов.
- В первую очередь страдают от недостатка данного витамина совсем маленькие дети. Дело в том, что витамин D является основным регулятором фосфорно-кальциевого обмена и помогает лучшему усвоению кальция. Если этого не происходит, появляется такая болезнь, как рахит.
- Нарушенный фосфорно-кальциевый обмен вызывает у новорожденного патологии развития, что влечет за собой проблемы с мышцами и костями не только в будущем. У ребенка кости становятся мягкими, и под тяжестью тела начинают деформироваться. Такой малыш позже начинает держать голову, тормозятся у него процессы переворачивания, ползания и ходьбы. Недостаток витамина влияет на умственное и физическое развитие, появляются раздражительность, беспокойный сон.
- Для взрослых недополучение витамина D тоже грозит здоровью. Прежде всего он помогает нормальному функционированию процессов, происходящих в костях, поддерживая баланс фосфора и кальция. Без этого витамина они не смогут осуществлять свои функции.
- Фосфор является важным компонентом костной ткани, необходим он также для реакции энергетического обмена. Кальций тоже основной элемент костной ткани. Но еще принимает участие в механизме свертывания крови и способствует выведению из организма тяжелых металлов.
- Нехватка витамина D может спровоцировать бесплодие. Из-за недостаточного количества этого витамина суточная потребность фосфора тоже будет недостаточной. А фосфор, во-первых, положительно влияет на либидо, а также участвует в образовании нуклеопротеинов: они ответственны за деление клеток и воспроизведении потомства.
- Отсутствие витамина D может спровоцировать развитие таких опасных болезней, как сердечно-сосудистые патологии, сахарный диабет, онкологические процессы.
- Начнет разрушаться иммунная система, так как витамин D ее поддерживает и регулирует, к тому же имеются рецепторы в иммунных клетках, которые существенно помогают в работе иммунной системы.
- Дефицит этого витамина со временем отразится на состоянии зубов и ногтей: они станут хрупкими, будут чаще травмироваться.
- Нехватка витамина приведет к тому, что плотность костей будет снижаться, что намного увеличит риск ломкости костей при ударах и ушибах.
- Оказывается, витамин D вместе с другими компонентами синтезирует дофамин, который воздействует на человека в качестве стимулятора. Если дофамин вырабатывается в маленьких количествах, возникают такие проблемы, как отсутствие энергии, плохое настроение, слабый контроль над эмоциональным состоянием. Нередко такие состояния становятся причиной переедания и, как следствие, прибавления лишних килограммов.
- Еще витамин D воздействует на гормон лептин, который посылает сигналы головному мозгу во время еды о насыщении. Так с помощью этого витамина поддерживается тонус организма, регулируется здоровый вес тела.
- Без требуемого количества витамина усиливаются симптомы астмы.
- Помогает сохранять витамин D мозговую активность в пожилом возрасте, понижает риск развития рассеянного склероза.
- Отсутствие необходимого количества витамина способствует более тяжелому протеканию многих хронических заболеваний. Прежде всего это воспалительные процессы в кишечнике, его повышенная проницаемость, и цистический фиброз, мышечные боли, так как ослабевает мышечная сила, и ревматоидный артрит, экзема и псориаз, диабет и потеря слуха, шизофрения и болезнь Альцгеймера, пародонтоз и туберкулез.
Выводы
- Проявление недостатка витамина D – это боли в костях, постоянное недомогание, а также усталость и частая сонливость. Но все же только лабораторный анализ крови может выявить недостаточный уровень витамина в организме. Показатель 30 нг/мл уже свидетельствует о низком содержании витамина, а 10 нг/мл считается критическим результатом, при котором нужно принимать срочные оздоровительные меры.
- Если определена причина недомогания пациента, и это – недостаток витамина D, врач может назначить комплексную терапию.
- Существует ряд специальных препаратов для поддержания здоровья. Это витамин D в виде разнообразных растворов – масляных, спиртовых или водных. Они помогают быстро восполнить недостаток или даже предотвратить развитие заболеваний.
- Необходимо правильное питание. Обязательно в меню должны быть продукты, которые предотвращают нарушение обменного процесса. В первую очередь в рационе должны быть продукты с большим содержанием кальция и фосфора, так как при недостатке витамина D нарушаются всасывание и обмен этих микроэлементов. Это творог и молоко, овсяная или гречневая каша, печень, мясо, яйца.
- Так же как и недостаток витамина D, излишнее его поступление в организм может быть опасно и вызвать интоксикацию. Если пациент нуждается в приеме витаминов D, нужно учитывать, что для взрослого достаточно в сутки принимать 600 МЕ, для детей – 400 МЕ.
- Необходимы прогулки на свежем воздухе не менее 30 минут. Обязательно солнечные лучи должны попадать на лицо и руки, спину и ноги.