Последствия голодания на организма и здоровье

В современном мире большой популярностью пользуется мнение о том, что отказ от употребления вредных продуктов и уменьшение привычных порций еды способствует оздоровлению организма и улучшению самочувствия. Так как, наряду с витаминами и микроэлементами, необходимыми для здорового развития и функционирования организма, в него поступают вредные шлаки и токсины, которые накапливаются в виде отложений и могут способствовать появлению различных заболеваний.

Отказ от еды является естественным способом избавления организма от вредных веществ. При этом при отсутствии поступления привычных объемов пищи, организм начинает вырабатывать энергию из накопленных ранее жиров и углеводов, благодаря чему происходит снижение массы тела.

Однако, многие граждане, в стремлении к совершенству теряют чувство меры и практически полностью отказываются от приемов пищи на несколько дней. Отказ от еды называется голоданием.

Среди ученых постоянно ведутся споры о пользе и вреде голодания. Это объясняется тем, организм человека представляет сложную систему, работающую у каждого человека индивидуально. Поэтому голодание может приводить как к положительным, так и к отрицательным последствиям на организм и здоровье, в зависимости от особенностей и состояния конкретного человека.

Польза голодания

Говорить о пользе голодания можно только в том случае, если отказ от пищи не превышает 1-3 дней. При этом в остальные дни питание должно быть полноценным и сбалансированным, но без переедания.

• Однодневное голодание. Воздержание от пищи в течение 1 дня полезно для гипертоников, людей страдающих артритом, атеросклерозом, имеющим лишний вес и проблемы со зрением. Еженедельные голодания в течение 1 дня способствуют быстрому очищению органов, восстановлению гормонального фона, нормализации обмена веществ.
• Краткосрочное голодание. Голодание длительностью 2-3 дня избавляет организм от нитратов, поступивших в организм с овощами и фруктами и химических элементов, задерживающихся в организме после приема лекарственных препаратов. В это время происходит снижение холестерина и сахара за счет мобилизации сил организма. Повышается выработка гормона кортикостероида, обладающего противовоспалительным действием. Происходит быстрое снижение веса, но если после голодания перестать контролировать питание, то сброшенные килограммы вернутся.

Вред голодания

В зависимости от особенностей организма голодание может быть не только полезным, но и причинить необратимый вред. Принимать решение об отказе от пищи необходимо только после полного обследования и консультации грамотного врача. Необходимо осуществлять постоянный контроль процесса голодания с момента начала и до окончания.

• Ацидотический криз (ацидоз). После нескольких дней голодания в крови резко повышается уровень мочевой кислоты. Начинает развиваться мочекаменная болезнь. Клиническая картина заболевания характеризуется головными болями, тошнотой, рвотой, изменением запаха и цвета мочи, появлением серого налета на языке, запаха ацетона из-за рта. Это состояние вызывает стойкое отвращение к еде.
• Снижение уровня глюкозы в крови. В период отказа от пищи снижается уровень глюкозы, участвующей в процессе формирования эритроцитов. Организм начинает добывать глюкозу из белка и жира. В результате чего, снижается уровень белка, участвующего в росте клеток.
• Ухудшение внешнего вида. После снижения уровня белка ослабевает тонус мышц, кожа становится дряблой, появляются морщины. При недостатке витаминов и микроэлементов начинаются слоиться ногти, тускнеют и ломаются волосы, шелушится кожа.
• Железодефицитная анемия. Из-за замедленной выработки эритроцитов снижаются показатели гемоглобина крови. Развивается анемия, которая характеризуется повышенной утомляемостью, снижением концентрации внимания, снижением артериального давления, потерей сознания.
• Быстрый набор веса после окончания голодовки. Во время голодания организм испытывает стресс, замедляются метаболические процессы. При переходе к нормальному питанию, метаболизм длительное время остается в замедленном состоянии, и потерянный вес стремительно возвращается. А организм начинает формировать запасы.
• Анорексия. В результате длительного голодания может возникнуть тяжелое психическое заболевание – анорексия. При этом заболевании организм постепенно утрачивает способность усваивать пищу. Начинаются множественные заболевания различных органов, масса тела снижается до критической отметки и наступает смерть.
• Появление различных заболеваний. При бесконтрольном пищевом воздержании начинают развиваться заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно – сосудистой системы, печени, почек.
• Гормональный дисбаланс. При гормональных изменениях возникают заболевания щитовидной и поджелудочной железы, сахарный диабет, заболевания половой системы, что приводит к проблемам с зачатием и бесплодию.
• Снижение иммунитета. Ослабленный длительной голодовкой организм перестает сопротивляться бактериям и вирусам. Вследствие чего человек начинает часто заражаться различными респираторными заболеваниями, бронхитами, пневмониями, грибковыми инфекциями.

Итог

Мода на стройное тело, активно пропагандируемая современными средствами массовой информации привела к тому, что многие молодые люди стремятся избавить от лишнего веса в кратчайшие сроки. К сожалению, они часто переоценивают возможности своего организма. Из-за этого радость первых успехов похудения приводит к необратимым последствиям.

Прежде чем начинать голодание, необходимо проконсультироваться с врачом и наблюдаться в течение всего периода.