Плюсы и минусы козьего молока для человека

Козье молоко издавна считалось целебным продуктом, с помощью которого можно излечить различные заболевания. Не потеряло своей популярности молоко и сейчас, многие мамочки отказываются использовать коровье молоко и заменяют его козьим, искренне полагая, что оно гораздо полезнее и при этом не содержит вредных веществ. Так или это, какие плюсы и минусы имеет продукт?

Плюсы козьего молока

В действительности данный продукт более полезен, чем молоко коровы. В его составе содержится больше витамина В6, необходимого для нормального функционирования нервной системы, а также витамина А, который способствует укреплению иммунной системы, защищая организм от простуд, вирусов, мочеполовых инфекций и тому подобное. В козьем молоке содержится много кальция и калия, потому особенно полезным козье молоко считается для детей, так как у них развивается костная и мышечная система.

Незаменимым молоко становится и для престарелых людей, так как из-за интенсивного вымывания кальция, у них нередко появляется такое заболевание как остеопороз. Коровье молоко хуже усваивается с возрастом, потому после 40-50 лет лучше всего вводить козье молоко, считающееся ценным источником кальция.

В продукте содержится много кобальта, который регулирует обмен веществ, служит профилактикой анемии и участвует в делении эритроцитов. Действие козьего молока на здоровье сразу отметят женщины, поскольку содержащиеся в нем холин и биотин значительно сокращают старение клеток. Благодаря этому же свойству козье молоко снижает вероятность болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Благодаря казеину, основному компоненту молочного белка, блюда, приготовленные на козьем молоке, быстрее усваиваются и человек не чувствует дискомфорта, как это бывает в случае употребления более жирного коровьего молока. Белок бета-казеин не вызывает аллергических реакций, в отличие от коровьего молока, которое считается аллергенным продуктом, поскольку содержит лактозу, часто вызывающую непереносимость.

Козье молоко применяют для лечения гастрита, язвенной болезни и повышенной кислотности молока. Вместе с медом его рекомендуют пить при лечении простуды, во время неврозов и бессонницы, так как продукт снимает раздражительность. Особенно полезно пить молоко перед сном, в таком случае уснуть получается гораздо быстрее, а сон становится крепким. Продукт используют при лечении туберкулеза и заболеваниях щитовидной железы.

Нередко молоко используют во время курсов химиотерапии, так как оно имеет свойство выводить из организма токсины. По той же причине козье молоко советуют пить при отравлениях. Работая на вредном производстве лучше всего пить именно данное молоко, так как оно лучше выводит соли тяжелых металлов.

Свежее козье молоко отличное бактерицидное средство, так как в его составе находятся антитоксины, лактоферрины и иммуноглобулины, которые нейтрализуют действие грибков и вирусов. Потому пить козье молоко следует некипяченым, однако это не касается употребления продукта детьми, им следует вводить в рацион молоко начиная с года, лучше всего в составе каш.

Минусы козьего молока

Хотя польза продукта огромна, в случае неправильного употребления оно может принести организму вред. Также не стоит забывать, что существует и противопоказания, при которых пить козье молоко не рекомендуют. Так, если за раз выпить большое количество молока, из-за того, что оно не перевариться сразу в большом количестве, может начать болеть живот.

Не следует пить козье молоко при ожирении, так как его жирность может достигать 6 %, особенно это касается тех типов ожирения, которые были вызваны эндокринным сбоем. При нарушении функций поджелудочной железы не стоит есть продукты, приготовленные на основе козьего молока.

Покупая продукт, нужно быть точно уверенным в том, что оно не просрочено и правильно хранилось. Так, если были нарушены санитарные нормы производства, молоко может быть заражено бруцеллезом, опаснейшей инфекцией, вызывающей поражение сердечно-сосудистой, костно-суставной и нервной систем, или кишечной палочкой. Последняя, попав в желудок, при размножении поражает внутренние органы, нарушая их работу и вызывая различные заболевания.

Несмотря на то, что козье молоко считается гипоаллергенным и более полезным, чем коровье, не следует вводить его в рацион детей ранее, чем после того как ребенку исполниться один год. Продукт может вызвать серьезные нарушения мочевыделительной системы ребенка, так как большое содержание минеральных солей требует усиленной работы почек, а у маленьких детей они недостаточно развиты.

Выводы

Козье молоко имеет лечебные свойства и действительно помогает при большинстве болезней благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Оно эффективно при лечении простуд, отравлений и даже туберкулеза.

В обязательном порядке козье молоко рекомендуют пить при заболеваниях кишечника и желудка, при отравлениях, гастрите и язве. Оно положительно действует на работу нервной и сердечно-сосудистой систем органов. Однако вместе с тем, козье молоко может быть заражено кишечной палочкой и другими инфекциями, которые переходят от животного к человеку. По этой причине очень важно покупать продукт в магазине, продукты в котором проходят обязательный ветконтроль. При ожирении, заболеваниях поджелудочной железы и в возрасте до года козье молоко пить не рекомендуют.