Возможные последствия нехватки соли в организме

Информация о том, что чрезмерное потребление соли способно привести к тяжелым заболеваниям, известна многим и уже успела укорениться в сознании людей.

Диетологи и врачи постоянно рекомендуют потреблять меньше соли. По их утверждению, ее переизбыток в еде провоцирует заболевания сердца и сосудов, а также несет много вреда для здоровья почек. При этом большинство врачей забывают сказать, что недостаточное потребление соли не менее опасно, чем ее избыток.

Дефицит соли в организме

Дело в том, что натрий — основной элемент, содержащийся в соли, жизненно необходим для поддержания нормального функционирования организма.

Среди полезных свойств натрия можно выделить следующие:

• Участвует в транспортировке кислорода, питательных веществ и аминокислот по организму.
• Поддерживает баланс жидкости в организме.
• Помогает нормализовать кровяное давление, предотвращает его чрезмерное повышение.
• Активирует ферменты поджелудочной железы.

Поэтому, исключая соль из рациона, человек рискует сильно ухудшить свое здоровье. У такого решения могут быть следующие последствия:

Сердечно-сосудистые заболевания

Уменьшение количества натрия в рационе действительно понижает кровяное давление. Однако повышенное кровяное давление является лишь одним из многих факторов риска для развития заболеваний.

В 2011 году канадские ученые, проведя несколько наблюдательных исследований, выяснили, что человек, принимающий в сутки менее 3 грамм натрия, имеет высокий риск сердечного приступа и инсульта.

Однако исследователи все еще не могут определить, сколько натрия необходимо потреблять при сердечных заболеваниях.

Риск повышения резистентности к инсулину

По результатам нескольких исследований выяснилось, что низкое содержание натрия в рационе человека может привести к инсулинорезистентности.

При инсулинорезистентности клетки в организме начинают плохо реагировать на сигналы гормона инсулина, что ведет к повышению уровня инсулина и сахара в крови. Инсулинорезистентность опасна тем, что является причиной таких заболеваний как диабет 2 типа и атеросклероз.

Повышение уровня холестерина

Дефицит соли в организме способен привести к повышению уровня холестерина. В 2003 году исследователям удалось определить, что диета с недостаточным количеством натрия ведет к повышению холестерина на 4,6 %.

Также благодаря их исследованию выяснилось, что недостаток натрия вызывает незначительное снижение артериального давления.

Повышение риска смерти от сердечной недостаточности

При сердечной недостаточности сердце человека начинает плохо перекачивать кровь по телу, вследствие чего организм недополучает кислород.

В результате исследования, проведенного в Университете Эксетера в Англии, было обнаружено, что у людей с сердечной недостаточность, которые ограничивают потребление натрия, риск смерти увеличивается на 160%. Тревожит в данном случае то, что таким людям часто рекомендуют ограничить потребление соли.

Проблемы с психикой

Помимо внутренних органов человека, в натрии также нуждается его психика. В случае недостаточного приема соли нервная система человека серьезно страдает, что может проявляться в дезориентированности человека, судорогах и в редких случаях даже в потере сознания.

Риск развития гипонатриемии

Наличие у человека гипонатриемии свидетельствует о том, что уровень натрия в крови слишком низок. Данное состояние можно определить по таким симптомам как головные боли, судороги и повышенная сонливость. В крайнем случае гипонатриемия может привести к коме и летальному исходу.

Переедание сладкого

Как ни странно, но у людей, в чьем рационе присутствует недостаток натрия, очень часто наблюдается повышенная тяга к сладкому. Происходит это вследствие того, что при дефиците натрия у человека может возникнуть повышенная депрессивность и апатия. И для того чтобы поднять себе настроение, человек начинает потреблять сладкое, которое способно на недолгое время улучшить настроение. Последствиями переедания сладкого часто являются проблемы со здоровьем зубов и лишний вес.

Поэтому сильную тягу к сладкому можно рассматривать как один из сигналов недостатка натрия.

Увеличение риска смерти для диабетиков

Диабетикам, как правило, рекомендуют ограничить потребление соли по причине возможного возникновения сердечного приступа и инсульта.

Тем не менее согласно некоторым исследованиям, между ограничением приема натрия и смертностью от диабета 1 и 2 типа имеется связь. Однако нужно учитывать, что данные исследования были обсервационными, т.е. экспериментально данная информация пока не подтверждена, поэтому относиться к ней стоит с осторожностью.

Возможные последствия для пожилых

Особенно сильно в натрии нуждаются пожилые люди, так как в силу возраста им приходится часто принимать лекарства, способные снизить уровень натрия в крови. Вследствие этого люди престарелого возраста имеют высокий риск развития гипонатриемии.

Опасность для спортсменов

Спортсмены, особенно те, кто участвует в видах спорта, требующих большой выносливости, рискуют потерять натрий, который выходит вместе с потом.

Поэтому спортсмены обязаны ответственно подходить к восполнению натрия, потерянного во время занятий спортом.

Вывод

Недостаточное потребление соли не менее опасно, чем злоупотребление. По этой причине важно грамотно подбирать дневную норму натрия, отталкиваясь от состояния своего здоровья.

Человек обязан придерживаться низконатриевой диеты, если у него есть заболевание, при котором она необходима. Однако здоровым людям диета, в которой не присутствует достаточно соли, может нанести большой вред.