Раздельное питание, его плюсы и минусы

Невероятно сложно не поддаться соблазну вкусной, но нездоровой пищи в наше время. Также нелегко и сидеть на диетах, чтобы избавиться от лишних килограмм. Уже давно популярностью пользуется система раздельного питания. Она направлена на составление здорового меню для человека, тем самым помогая ему очищать организм.

Система раздельного питания

Г.Шелтон изобрел теорию раздельного питания, основываясь на том, что главные для организма продукты – белки, жиры и углеводы – не могут перевариваться одновременно. Каждый из продуктов требует разных желудочных ферментов. А значит, если организму требуется переработать сразу два или три главных составляющих, то это особенно тяжело для поджелудочной железы.

Одним из основных постулатов раздельного питания является то, что нужно кушать не по расписанию, а по ощущению голода. Часто человек, даже не желая кушать, набивает свой желудок. Нужно же ориентироваться лишь на собственный организм.

Также оптимальным вариантом раздельного питания будет составление меню таким образом:

60% продукты растительного происхождения (овощи, фрукты, картофель, крупы грубого помола, необработанный рис).
20% молочные продукты.
20% мясо.

Плюсы системы

Польза для организма. Будучи приверженцем системы, человек улучшает состояние здоровья. Например, поджелудочная железа не перегружается. Организм очищается от инсулина в крови.
Похудение без голодания. Раздельно питаясь, можно улучшить обмен веществ, а значит диета будет проходить без особых потерь.
Большое количество овощей в рационе. Овощи, обогащенные клетчаткой, часто входят в меню данной диеты. Они прекрасно помогают организму быть сильным и здоровым, угнетая чувство голода очень быстро.
Нет ограничения в выборе продуктов. Нужно лишь правильно их распределить. Не нужно сидеть на жестокой диете с определенным набором дорогих продуктов.
Существует ряд продуктов, которые можно совмещать с белками, углеводами, жирами. Это фрукты, овощи, сухофрукты, зелень.
Минимальное употребление мясной продукции. Белок в больших количествах негативно воздействует на организм. Колбасные изделия вообще вредны. А копченное и соленое мясо может привести к раку.
Отказ от продукции, содержащей сахар. Скорее всего, множество людей сталкиваются с соблазном съесть что-нибудь вкусное, а оно, мало того, что «отлаживается» в организме, так еще вредно. Неудивительно, что сахарный диабет скоро наравне с раком будет разрушать жизни.
Средство от запоров. Одна из главных причин запоров – это непереваренная пища, забивающая организм. А возникает она из неправильного питания. Любимый ужин из картошки и мяса – кошмар для пищеварительной системы. Чем старше человек, тем сложнее ему справиться с огненной смесью огромного количества углеводов и белков.

Минусы системы

На практике нет продуктов, которые бы не содержали хотя бы двух компонентов. Например, в картофеле хоть основа углеводы, все же имеется белок.
Апатичное, даже депрессивное состояние. Наше настроение напрямую зависит от таких гормонов, как серотонин и дофамин. Ученые утверждают, что их можно получить лишь при одновременном поступлении в кровь углеводов и белков.
Система раздельного питания не имеет врачебных доказательств. Диетолог Г.Шелтон не был врачом и по сути занимался экспериментом, пробуя свою теорию на людях. Более того, он сам не занимался раздельным питанием, так как был вегетарианцем.
Теория не соответствует действительности. Всемирно известный академик Павлов задолго до Шелтона доказал, что как раз-таки главные элементы для насыщения организма сами по себе не расщепляются вместе. Для этого существует собственный отдел кишечника с определенными ферментами. То есть бессмысленно искать пути, чтобы не есть вместе белки, жиры и углеводы, так как, даже если их употребить вместе, перерабатываются они по отдельности.
Фанатизм. Так как нет четких инструкций по времени, а также количеству приемов пищи, многие так сказать фанатики раздельного питания могут есть один раз или несколько раз большими порциями, без перекусов. Ведь понятие «голода» для некоторых не проблема. Например, люди, больные анорексией.
Возможная потеря баланса белков, углеводов, жиров. Если даже очень четко планировать меню раздельного питания, никто не сможет точно сказать, в равной ли степени человек получает основные элементы для существования. Ни в коем случае нельзя допускать потерю или увеличение количества белков, жиров или углеводов.
Раздельное питание навсегда. Противники системы утверждают, что люди, практикующие питание по данной системы, обречены практически всю жизнь питаться так. Ведь организм привыкает к разделению, и в дальнейшем, если нарушать правила системы, то пойдет сбой. Поджелудочная железа не сможет справляться с одновременным принятием большого числа углеводов и белков.
Злоупотребление фруктами. Можно подумать, что данный пункт смехотворен, но все же стоит обратить внимание, что, в отличие от овощей, употребляя большое количество фруктов каждый день, организм может заболеть. Некоторые фрукты вызывают брожение в кишечнике, особенно в послеобеденное время. Дыни, например, не стоит есть с другими продуктами.

Вывод

Как говорится, сколько людей – столько и мнений, поэтому существует много противников и приверженцев системы раздельного питания. Каждый делает свой собственный выбор, по которому он потом проходит жизненный путь. Хочется, лишь напомнить, что золотая середина уравновешивает все. Лучше не относиться слишком серьезно и строго к вещам, которые за нас придумала природа.

Возможно, стоит скорректировать свою диету согласно недостающим витаминам в организме, пройдя обследование. А затем питаться правильно, но и не забывать о том, что иногда порадовать себя любимой, но не совсем полезной пищей, не будет грехом, а лишь небольшим расслаблением.