Плюсы и минусы кинзы для организма

Кинза — древнейшее пряное растение с выраженным ароматом. Другие названия зелени — китайская петрушка, кориандр, клоповник, чилантро. Впервые о ней упомянули египтяне и китайцы в своих древних манускриптах и назвали «травой бессмертия». На Руси растение не признавалось и считалось сорняком. Сейчас кинза, вместе с другими огородными травами считаются витаминным кладезем. Часто китайскую петрушку используют в кулинарии, косметологии и в качестве лечебного растения из-за полезных веществ, таких как: бета-каротин, аскорбиновая кислота, витамины А, Е, К, В, калий, кальций, натрий, фосфор, железо, медь, селен, марганец, цинк.

Польза кинзы

Любая свежая зелень — лучшие помощники в защите и профилактике здоровья, что доказано различными научными исследованиями. Рассмотрим ниже влияние целебных свойств растения:

• Полезные вещества кинзы активизируют обмен веществ в организме, оказывают тонизирующий эффект и повышают сопротивляемость жизненных систем при болезнях. С древности кориандр помогает в лечении простуды или бронхита с сухим кашлем, при болях в горле. Успешно сбивает высокую температуру и повышает иммунитет.
• Благодаря большому содержанию клетчатки, хорошо работает желудочный тракт. Кинза предотвращает метеоризм и облегчает пищеварение, устраняет запоры. Для переваривания жирной и тяжёлой пищи используют кориандр в блюдах. Листья растения обладают противовоспалительным свойством, успокаивают гастрит вне обострения и желудок с пониженной кислотностью.
• При панкреатите, в период ремиссии, кинзу можно употреблять не более 2 ч. л. в день. В острый период болезни, растение нужно убрать из блюд.
• Употребление по 2 ст. л. кинзы каждый день ускоряет метаболизм и помогает бороться с избыточным весом.
• Кинза убирает мелких паразитов из организма и помогает вывести глистов.
• Дубильные вещества кориандра выводят токсины, тяжёлые металлы, соли. Обладает мочегонным свойством и убирает отеки.
• При депрессиях, нервном истощении, тревожном состоянии помогает регулярное употребление кинзы, она оказывает успокаивающий и спазмолитический эффект. Отвар хорошо помогает при бессоннице и головной боли.
• Растение содержит в большом количестве витамин А, который важен для профилактики глазных заболеваний. При конъюнктивите можно использовать примочки с отваром из кориандра. Витамин уменьшает красноту глаз после рабочего дня и повышает остроту зрения.
• У мужчин кинза благоприятно влияет на репродуктивную систему. В растении содержится природный «тестостерон» – фитогормон. При регулярном применении усиливает потенцию, повышает сексуальное влечение, повышает качество спермы, способствует зачатию ребёнка. В органах малого таза улучшается кровообращение  и снижается риск простатита.
• Женщинам растение очень полезно в свежем и сушёном виде. Во время критических дней настой из пучка свежей зелени уменьшает болевые ощущения. Кинза помогает легче переносить климакс, способствует нормализации гормонального фона, повышает либидо.
• Кормящие мамы могут использовать средства на основе растения для заживления поврежденных сосков.
• Вещества из растения применяются в косметологии. Настои используют для борьбы с пигментными пятнами и веснушками. Крема и маски спасают от прыщей и отёков под глазами. Кашица из зелени улучшает состояние кожи при различных заболеваниях. Отвар для волос можно изготовить в домашних условиях. Залить пучок зелени кипятком и дать настояться. После мытья шампунем ополоснуть волосы. Такое средство очищает кожу голову, препятствует образованию перхоти.
• Антиоксиданты в отваре кинзы оказывают седативное влияние. Немногие знают, что растение отлично борется с похмельем.
• Зелень снижает давление и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Противовоспалительное действие помогает при стоматите и других воспалениях полости рта. Семена кориандра можно разжёвывать или делать из них отвар: для укрепления дёсен, от зубной боли, как профилактическое средство от кариеса.
• Отвар кинзы поможет при геморрое в стадии обострения. Он обладает противовоспалительным и заживляющим свойством.
• Детям кориандр ценен следующими качествами: останавливает кровотечение из ран, уменьшает вздутие живота, повышает сопротивляемость к инфекциям, помогает вывести гельминты.

Возможный вред и противопоказания

Травяное растение имеет и противопоказания, при неправильном применении может нанести вред организму, рассмотрим их:

• При следующих заболеваниях кинзу можно употреблять после консультации с врачом: гипертония, тромбофлебит, диабет, обострение язвы или эрозивного гастрита, ишемия, после перенесённого инфаркта и инсульта, болезнях желчного пузыря и повышенной кислотности желудка.
• При подагре кинза запрещается в любом виде, в ней слишком большое количество веществ, которые провоцируют заболевание.
• Не стоит совмещать употребление кинзы с приёмом лекарственных средств, в которых витамин А.
• Не рекомендуется добавлять в пищу при беременности и в период  вскармливания.
• Для детей до 3 лет эфирные масла кориандра могут вызвать опасную   аллергическую реакцию. С 7 лет ребёнку можно давать в пищу  регулярно в небольшой дозировке.
• Аллергикам, из-за веществ, содержащихся в зелени, включать в еду можно с большой осторожностью.
• Переедание кориандра у здоровых людей может вызвать расстройство сна, нервное перевозбуждение, тошноту, рвоту, сбои в сердце, повышенную чувствительность глаз на солнечный свет. Норма кинзы в день не более 30 грамм листьев.

Вывод

Кинза — душистое, со специфичным вкусом растение, которое широко применяется не только в кулинарии и косметологии, но и в народной медицине. Зелень богата витаминами, микроэлементами и минералами, которые оказывают противовоспалительное, антибактериальное и иммуномодулирующее воздействие на весь организм. При добавлении в рацион нужно помнить о сдержанности, не переедать, растение даже у здоровых людей может вызвать неприятные побочные явления.