Овсяное молоко обладает множествами витаминов и полезных веществ. Молоко изготавливается из овса, который замачивается и отстаивается, после молоко процеживается. Молоко растительного происхождения имеет сладковатый вкус, вкусовые качества можно украсить добавлением пряностей.
В отличие от цельного молока, овсяное не содержит лактозу, поэтому идеально подходит для людей соблюдающих диету, вегетарианцев. Напиток используют как в потреблении, так и в кулинарии, медицине и многих других областях применения.
Такое молоко занимает лидирующую позицию по популярности среди других растительных молочных продуктов. Оно благоприятно влияет на организм человека, но отнестись к нему стоит осторожно. Молоко может быть противопоказано к применению, так как может не только оздоровить организм, но и навредить, обострить заболевания, которыми страдает человек.
Польза овсяного молока
Напиток из овсяных хлопьев содержит много полезных веществ, таких как кальций, железо, магний, натрий, множество групп витаминов.
- Систематическое употребление приводит в норму уровень сахара в крови, а также холестерина. Помогает сердцу и сосудам функционировать лучше.
- С помощью такого молока можно восстановить нормальную работу кишечника. Оно обволакивает стенки желудка и не даёт вредным микроэлементам размножаться. Отлично справляется с метеоризмом и запором.
- Напиток выводит желчь. Врачи рекомендуют употреблять это молоко людям, страдающим следующими заболеваниями: гепатит, панкреатит, холецистит, язва желудка, гастрит. Овсяное молоко снижает риск этих заболеваний.
- Напиток богат кальцием. Именно поэтому, молоко поможет сохранить кости, зубы, волосы, ногти в хорошем состоянии. Сделает их крепкими и здоровыми. Кальций один из тех элементов, который легко усваивается организмом.
- Во время вирусного заболевания, употребление молока хорошо скажется на самочувствии. Оно помогает избавиться от кашля любого типа. Также укрепляет иммунитет и позволяет быстро восстановиться после и во время простудного заболевания.
- Для людей, соблюдающих диету с целью снижения веса, напиток просто необходим. Он надолго насыщает организм, избавляет от чувства голода, тем самым помогая избавиться от лишних килограммов.
- Молоко из овсяных хлопьев поможет восстановить желудочно-кишечный тракт. Клетчатка, которой богат состав молока, поможет нормализовать работу желчного пузыря и кишечника.
- Также, оно поможет увлажнить кожу, волосы, оказывая благоприятное влияние на них, и защитит от негативных факторов окружающей среды.
- Применение овсяного молока необходимо для женщин. Оно благоприятно сказывается на эндокринной системе, а также препятствует развитию мочеполовых заболеваний. Женщины не только добавляют молоко в рацион, но также используют его для масок, кремов, в кулинарии и т. Д.
- Главная польза для мужчин, которые употребляют овсяное молоко, является то, что оно благоприятно воздействует на репродуктивную систему. Активность сперматозоидов, увеличивает их количество и способствует выбросу тестостерона.
- Огромную пользу молоко приносит детскому организму. Дети, страдающие аллергией на лактозу и казеин, могут получать все необходимые витамины, с помощью употребления овсяного молока. По количеству витаминов, входящих в состав, оно ничем не уступает цельному молоку. Вводить в рацион ребёнка овсяное молоко следует после полугода. До этого времени малыш получает все необходимые витамины, через грудное молоко матери.
Возможный вред от употребления овсяного молока
- В напитке может присутствовать такой элемент как глютен. Людям с хроническими заболеваниями, например, такими как целиакия, может навредить, употребление овсяного молока. Следует относиться к употреблению очень осторожно.
- Овес может вызвать аллергию. Начинать употребление напитка следует постепенно, чтобы избежать аллергической реакции организма.
- Людям, страдающим остеопорозом, противопоказано овсяное молоко, так как в состав входит фитиновая кислота. Она может спровоцировать обострение заболевания и ухудшить самочувствие.
- Стоит с осторожностью относиться к употреблению молока при сахарном диабете. В составе напитка содержится крахмал, который противопоказан при данной болезни из-за насыщения организма глюкозой.
- Из-за содержания в напитке кальция, молоко может навредить людям, страдающим почечной недостаточностью.
- При заболевании желудочно-кишечного тракта от употребления напитка лучше вовсе отказаться.
Людям, которые имеют хронические заболевания необходимо проконсультироваться с врачом, а уже потом осторожно вводить напиток в рацион.
Как правильно употреблять овсяное молоко?
Напиток очень прост в приготовлении. Приготовить такое молоко можно в домашних условиях. Для этого потребуется 1 стакан овсяных хлопьев и 4-5 стаканов воды комнатной температуры. Для набухания потребуется около 5 часов. Далее необходимо пропустить получившуюся массу через блендер и процедить через марлю. Хранить овсяное молоко лучше в холодильнике, обязательно под крышкой. Срок годности молока около 4-5 дней.
Напиток получается не сильно калорийным, но прекрасно утоляет чувство голода. Один стакан овсяного молока содержит около 130 калорий.
Овсяное молоко отлично заменяет коровье. Несмотря на то, что в составе содержится множество витаминов и полезных веществ, употреблять его стоит только после консультации с врачом.
Самым лучшим вариантом, будет приготовление молока в домашних условиях. В магазинных продуктах часто содержатся консерванты и добавки. Данный напиток — лучший помощник, чтобы начать правильное питание.
