Сталь AUS-8: плюсы, минусы, особенности

AUS-8 – марка стали, использующаяся для изготовления ножей и других режущих инструментов. Обладает достаточно высокой прочностью и твёрдостью, является нержавеющей, поэтому получила широкое распространение в производстве кухонных, складных, коллекционных и охотничьих ножей, топоров и медицинских инструментов.

Технология производства разработана порядка 100 лет назад, но до текущего времени остаётся актуальной. Но, как и другие виды сталей, AUS-8 имеет свои преимущества и недостатки, которые важно учитывать при выборе изделий из данного материала.

Характеристики и применение

AUS-8 – это высоколегированный сплав высокой твёрдости для изготовления режущих инструментов. Химический состав регламентирован разработанным в Японии стандартом. В состав входят следующие химические элементы:

• Углерод (C) – 0,7-0,75%. Используется для упрочнения и повышения твёрдости материала. Чем больше углерода, тем прочнее и твёрже сталь. Но, при чрезмерном количестве материал становится хрупким и подверженным коррозии.
• Кремний (Si) – 1-1,1%. Используется в качестве раскислителя для выведения из материала кислорода с целью улучшения химических характеристик.
• Марганец (Mn) – 0,5-0,6%. Предназначен для очистки от кислорода, фосфора, серы и других вредных примесей. Повышает устойчивость к механическим нагрузкам и качество поверхности.
• Молибден (Mo) и ванадий (V) – по 0,1%. Повышают жаропрочность, благодаря чему механические характеристики сплава не ухудшаются при повышении температуры.
• Хром (Cr) – 13-14,5%. Выступает легирующим элементом. Повышает устойчивость к коррозии, повышенной температуре и абразивному износу. Усиливает эффективность термической обработки.
• Фосфор (P) и сера (S) – по 0,02%. Вредные примеси, попадающие в состав естественным образом при плавке. Негативно влияют на характеристики нержавеющих сплавов, способствуют образованию трещин в процессе химической обработки.

Сталь марки AUS-8 используется преимущественно для изготовления кухонных и складных ножей. Реже применяется для изготовления клинков для охотничьих ножей. Благодаря повышенной устойчивости к коррозии часто используется в производстве медицинских режущих инструментов.

Сплав обладает такими характеристиками:

1. Высокая твёрдость – до 60 HRC (показатель твёрдости по шкале Роквелла). Реальная твёрдость зависит от способа термической обработки в процессе изготовления клинка. Некоторые производители закаливают сплав до 65
2. Удельный вес – 7750 кг/м³.
3. Ударная вязкость – 12-18 кДж/м².
4. Устойчивость к кислой среде при pH в диапазоне 4,3-4,8. Благодаря этому сталь является устойчивой к коррозии. Не подвержена коррозии при обработке средствами санобработки.
5. Инертность к воздействию большинства органических соединений.
6. Высокая прочность. Материал разрушается только, если нагрузка превышает 770 Мпа. Нагрузка в пределах 600 МПа не приводит к деформации изделия.
7. Материал является полностью не свариваемым. Для изготовления изделий не подходит технология сваривания металлов.
8. Обработка давлением возможна при температуре в диапазоне +950°С-1100°С.
9. Податливость закалке. Сталь закаливают путём повышения температуры до +1050°С дальнейшим резким охлаждением в специальном масле.

Преимущества стали AUS-8

К основным достоинствам материала можно отнести:

• Простота шлифовки и обработки. Заточить режущую кромку и придать поверхности клинка эстетичный внешний вид можно в домашних условиях без применения профессиональных инструментов. Для обработки можно использовать наждак, водные или алмазные камни.
• Долго держит заточку. В среднем при регулярной, но бережной эксплуатации клинок сохраняет остроту дольше 3 месяцев.
• Устойчивость к выкрашиванию благодаря повышенной поверхностной твёрдости. Клинки из AUS-8 можно использовать для разделки туш, поскольку они реже выкрашиваются при попадании на кости.
• Высокая ударная вязкость. Благодаря этому из материала можно производить мачете, топоры и прочие инструменты для рубки.
• Простота термической обработки, что снижает затраты на производство и стоимость готовых изделий.
• Коррозионная стойкость. Даже при длительном воздействии воды (дольше 7 дней) на стали образуются только мелкие коррозионные точки. Поэтому в бытовых условиях даже при небрежном обращении клинки обычно не ржавеют.
• Высокая твёрдость. В среднем значение варьируется в диапазоне 57-58 HRC. Некоторые производители предлагают клинки с твёрдостью 60-65 HRC. Благодаря этому ножи долго остаются острыми.
• Доступная стоимость благодаря простоте изготовления, термической и механической обработки. Готовые ножи обычно относятся к средней ценовой категории.
• Агрессивный рез при правильной заточке. Благодаря этому сталь обладает высокими режущими характеристиками.
• Широкий спектр использования – от кулинарии до медицины.

Минусы сплава AUS-8

Несмотря на большое количество положительных характеристик, сталь данной марки обладает и несколькими недостатками:

• При длительном воздействии влаги возможно образование точечной коррозии. Однако дефект легко устраняется полировкой в домашних условиях.
• Нестабильная твёрдость. Даже у одного производителя показатель может варьироваться в диапазоне 55-62 HRC, что обусловлено химическим составом и особенностями термической обработки.
• Детали из AUS-8 невозможно надёжно соединить методом сваривания. Швы получаются хрупкими, поэтому повреждаются даже при минимальной механической нагрузке.
• Несколько более высокая стоимость в сравнении с аналогами. Ближайшим аналогом является сталь Х12МФ, цена которой заметно ниже.
• После мытья клинок крайне желательно протирать насухо. В противном случае образуется точечная коррозия. Последняя легко удаляется, но также может возникнуть необходимость в переточке ножа, что негативно сказывается на сроке службы.

Выводы

AUS-8 – надёжная, достаточно прочная и твёрдая, сравнительно недорогая и долговечная сталь для изготовления ножей. Применяется для изготовления широкого спектра режущих инструментов. Ножи из данного сплава подойдут как для домашней кухни, так и для охотника или для шеф-повара в качестве профессионального инструмента.

Стоимость ножей из данного сплава является относительно невысокой, поэтому они пользуются большой популярностью. Клинки из AUS-8 нетребовательны в уходе, достаточно только протирать их после мытья. Ножи из данного материала нетребовательны в обслуживании, поскольку заточить и отполировать их можно в домашних условиях.