Чабрец (тимьян) – пряное травянистое растение, содержащее большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для организма человека. Применяется в качестве специи в кулинарии и как лекарственное средство в медицине. Содержит вещества, оказывающие противогрибковый и антибактериальный эффекты. Используется для изготовления пищевых, лекарственных и косметологических продуктов. Обладает массой полезных свойств, но имеет и ряд противопоказаний, что необходимо учитывать при формировании рациона.
Польза чабреца для здоровья
Чабрец обеспечивает поддержку нормальной работы иммунной, нервной, пищеварительной и дыхательной систем. Содержит вещества, необходимые для сбалансированного функционирования многих внутренних органов. К наиболее выраженным положительным воздействиям тимьяна на организм человека можно отнести:
- Снимает воспаление в горле. Содержит противомикробные вещества, которые помогают справиться с простудой. В составе присутствует антибактериальное соединение карвакрол, которое по эффективности превосходит даже многие антибиотики.
- Снижение уровня вредного холестерина и артериального давления. Особенно полезен для людей с гипертонией. Экстракт чабреца способствует снижению частоты сокращений мускулатуры сердца. Благодаря уменьшению уровня холестерина минимизирует риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Снижает вероятность пищевых отравлений. За счёт угнетения широкого спектра патогенных микроорганизмов предотвращает риск инфицирования при употреблении испортившихся или некачественных продуктов.
- Повышает настроение. Карвакрол стимулирует выработку гормонов счастья – серотонина и допамина, что положительно влияет на эмоциональное состояние. Эффект особенно ярко выражен при регулярном употреблении в небольших количествах.
- Снижение риска возникновения онкологических заболеваний. Карвакрол, содержащийся в эфирном масле чабреца, препятствует развитию опухолей.
- Помогает при бронхите и кашле. Обладает сильным противопростудным действием.
- Укрепляет иммунную систему, что обусловлено высоким содержанием витаминов A и C. Особенно важно регулярно употреблять тимьян в холодное время года, когда возрастает риск простудных заболеваний. Содержит вещества, требующиеся для формирования белых клеток крови, необходимых для нормальной работы иммунитета.
- Способствует заживлению ран. Чабрец можно прикладывать к коже для ускорения заживления ран.
- Нормализует работу дыхательной системы. Помогает справиться с широким спектром респираторных заболеваний. Для лечения и профилактики ОРЗ рекомендуется употреблять отвар из свежих или сушёных веток тимьяна.
- Снимает головную боль. Эфирное масло растения снимает симптомы болей в височной и лобной областях. Средство эффективно при мигрени.
- Способствует расслаблению и снятию стресса. Антиоксиданты предотвращают негативное влияние токсинов на нервные клетки.
- Помогает избавиться от лишнего веса. Тимьян стимулирует обмен веществ, что ускоряет сжигание жировых отложений.
- Снижает симптомы ПМС у женщин за счёт успокоительного воздействия на нервную систему.
- Способствует лечению женских мочеполовых заболеваний. Снимает воспаления половых органов, защищает от грибковых инфекций и внутренних кровотечений.
- Стимулирует выработку грудного молока. Женщинам в период лактации рекомендуется в небольших количествах употреблять чай с чабрецом.
- Улучшает состояние кожи. Увлажняет эпидермис, устраняя зуд и шелушение. Помогает бороться с акне и другими кожными высыпаниями благодаря антисептическому эффекту. Тимьян используется для изготовления косметологических лосьонов и масок.
- Устраняет перхоть. Благодаря противогрибковому и антибактериальному воздействиям предотвращает шелушение кожи.
- Укрепляет волосы и стимулирует их рост за счёт стимуляции кровообращения в волосяных луковицах.
- Нормализует работу половой системы у мужчин. Способствует выработке тестостерона благодаря наличию в составе селена. Полезен в целях профилактики мужского бесплодия.
Возможный вред для организма
Несмотря на большое количество положительных свойств, чабрец имеет и важные противопоказания:
- Риск кровотечений. Свёртываемость крови при употреблении тимьяна может замедляться, что повышает риск образования кровотечений. Поэтому перед хирургическими операциями не рекомендуется употреблять тимьян в любом виде.
- Сбои в работе пищеварительной системы. При гастрите, язвенной болезни и диабете возможно обострение. Чабрец можно употреблять при таких заболеваниях, но в минимальных количествах.
- Нельзя сочетать с некоторыми лекарственными препаратами, особенно на гормональной основе. Тимьян абсолютно не совместим с препаратами, содержащими эстроген. При прохождении медикаментозного лечения обязательно стоит проконсультироваться у врача.
- Несовместим с алкоголем. Совместное употребление чабреца и алкогольных напитков может привести к ухудшению самочувствия.
- Не рекомендуется к употреблению в больших количествах в период беременности и лактации. В маленьких дозах оказывает положительный эффект, но при обильном употреблении может причинить вред здоровью матери и ребёнка.
- Аллергические реакции. У некоторых людей имеется индивидуальная непереносимость лекарственных трав. При возникновении аллергии следует немедленно исключить растение из рациона.
Выводы
Чабрец – это растение, обладающее рядом уникальных полезных свойств, улучшающих состояние организма человека. Это лекарственная трава, использующаяся для лечения и профилактики многих заболеваний, особенно простудного характера. В составе имеется много органических кислот, смол, витаминов и дубильных веществ, оказывающих лечебное, антисептические и обезболивающее действие.
Тимьян может содержать токсические вещества, что зависит от условий его выращивания. Трава, произрастающая в экологически загрязнённых местах, накапливает токсины, и при употреблении в пищу может вызвать отравление. Поэтому стоит покупать чабрец, выращенный в экологически чистой местности. Не стоит собирать тимьян, растущий в близи автомобильных дорог и производственных предприятий.
