Зеленая редька – одна из разновидностей знаменитого корнеплода семейства Капустовые. Стоит отметить, что зеленая она только снаружи, и то не полностью. Яркий цвет верхушки плавно переходит в молочно-белый примерно на середине овоща. А внутри он чаще всего белоснежный с легким… Читать далее

В настоящее время, в магазинах можно найти множество различных пряностей. В том числе и гвоздику. Раньше эта приправа стоила очень дорого, и купить её позволяли себе немногие. Возможно, уже тогда люди понимали, какими лечебными и полезными свойствами обладает это приправа…. Читать далее

Авокадо, экзотический плод высокого дерева из семейства лавровых. Недавно захватил прилавки наших магазинов, но уже прославился своей пользой. Плод произрастает в теплых широтах, с тропическим и субтропическим климатом. Маслянистая мякоть используется в пищу и для производства в косметологии. Ценность плода,… Читать далее

Целительные свойства клюквы известны очень давно. Славяне собирали дикорастущую ягоду в полях и назвали её «ягодой молодости». Американцы первыми окультурили растение и начали выращивать для производства. В России плантации появились в конце 19 века, затем были заброшены. В современных садоводческих… Читать далее

Облепиха — тернистый кустарник семейства Лоховых. Своё начало ягода взяла в Восточной Азии с древности, а сегодня известна всему миру. Как гласит предание, великий полководец Чингисхан со своими воинами любили отведать облепиху перед победным сражением. В течение столетий люди ели… Читать далее

Врачи и диетологи неоднократно заявляли о пользе фруктов и овощей, а особенно – ягод. Они содержат большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, полезных веществ, которые поддерживают здоровую работу организма и помогают наладить многочисленные химические процессы, что непосредственно влияет на здоровье…. Читать далее

Еще в древности люди готовили варенье, чтоб обеспечить семью витаминами на долгую зиму. Казалось бы, есть продукты, которые не предназначены в пищу. Варенье из сосновых шишек — самобытный десерт с незабываемым запахом и уникальным вкусом. Вариант для тех, кто любит… Читать далее

Овсяное молоко обладает множествами витаминов и полезных веществ. Молоко изготавливается из овса, который замачивается и отстаивается, после молоко процеживается. Молоко растительного происхождения имеет сладковатый вкус, вкусовые качества можно украсить добавлением пряностей. В отличие от цельного молока, овсяное не содержит лактозу,… Читать далее

Кинза — древнейшее пряное растение с выраженным ароматом. Другие названия зелени — китайская петрушка, кориандр, клоповник, чилантро. Впервые о ней упомянули египтяне и китайцы в своих древних манускриптах и назвали «травой бессмертия». На Руси растение не признавалось и считалось сорняком…. Читать далее

Редис взял своё начало из Средней Азии. Затем его начали использовать китайцы. В Россию редис завезли при правлении Петра Первого. Из-за горчичного масла в составе, вкус у овоща горьковатый. Помимо воды, небольшого количества жиров, белков и углеводов, в нём содержится… Читать далее